飲食療法包括兩個(gè)方面，一方面是指科學(xué)合理的飲食可以保證生理健康，為大家超強度的腦力勞動(dòng)提供足夠的物質(zhì)與營(yíng)養基礎。如考前合理搭配瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋禽類(lèi)等食品有助于增強體質(zhì)、保證腦力勞動(dòng)的營(yíng)養的需求，這是減輕心理壓力的生理保證。

　　另一方面，研究表明有的食物有直接減輕人的心理壓力的作用，有的食物還可提高我們的接受能力和工作效率，使我們的思維更加敏捷、精力集中。如維生素C就具有減輕心理壓力的作用。當人承受巨大的心理壓力時(shí)，身體會(huì )大量消耗維生素C，所以考生應大量攝取諸如草莓、洋蔥頭、菜花、菠菜、水果等富含維生素C的食品。

　　草莓味美，而且能消除緊張情緒，草莓里的果膠能讓人產(chǎn)生舒適感，所以每天應最少吃200克草莓。白菜能減少人的緊張情緒，在考試前使學(xué)習變得輕松。

　　洋蔥頭可以消除過(guò)度緊張和心理疲勞，每天至少吃半個(gè)洋蔥頭可以稀釋血液，從而改善大腦供氧的狀況。另外，有些食物可以集中人的精力，提高工作效率，這可間接地減輕考生的心理壓力。

　　胡蘿卜能提高記憶力，因為胡蘿卜能加快大腦的新陳代謝作用，有助于記憶。

　　香蕉含有血清素，它對人的大腦產(chǎn)生成功意識是不可缺少的。

　　檸檬能使人精力充沛，提高接受能力。

　　海螯蝦是為大腦提供營(yíng)養豐富的美味食品，它含有的3種重要脂肪酸供應人體所需的養分，能使人長(cháng)時(shí)間保持精力集中。

　　核桃也是長(cháng)時(shí)間集中精力的理想食品。

　　蘭芹能激起人的靈感，蘭芹所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統，這是產(chǎn)生富有創(chuàng )新思想的前提。

　　另外，少食、多餐也有助于減輕考生緊張與疲勞，如經(jīng)常咀嚼諸如花生、腰果等食品對恢復體能、減輕疲勞是有一定幫助的。而過(guò)硬過(guò)于油膩的食物，對考生來(lái)說(shuō)則不是理想的食品。因為精神緊張必然影響腸胃的消化功能，這些食品會(huì )增加腸胃的負擔，反過(guò)來(lái)會(huì )加劇精神緊張。