一、利用基本結構

　　每個(gè)廚房空間在建筑時(shí)均會(huì )有防火墻或過(guò)頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時(shí)，一定要考慮結構的現有情況，承重墻是不能任意改造的。如要改造的墻體上有過(guò)梁，可以保留此過(guò)梁，將它改造成“開(kāi)放式廚房”的吧臺燈光頂，而不是一味地全部拆除。

　　二、櫥柜與家具的融合

　　如果你的開(kāi)放式廚房是餐廚客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的協(xié)調性。以確保“開(kāi)放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍內。開(kāi)放式廚房的品質(zhì)也是非常重要的，否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來(lái)。

　　三、留出足夠實(shí)用空間

　　餐桌椅在開(kāi)放式廚房間的擺放，必須注意其不能影響到烹飪時(shí)的動(dòng)線(xiàn)空間，當餐椅拉出餐桌時(shí)，其椅背距櫥柜要在一米以上，而一般的餐桌椅（以一臺四椅為例）至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進(jìn)深，就要求開(kāi)放式廚房的長(cháng)或寬一邊至少要在3.6米以上。

　　四、通風(fēng)除煙是關(guān)鍵

　　開(kāi)放式廚房的爐具，應考慮選用不會(huì )產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機是開(kāi)放式廚房不可缺少的“減煙衛士”（一般要在1000瓦以上）。另外，抽油煙機也要選外形漂亮的，以保證其整體美觀(guān)性。

　　五、底柜的配置要足夠

　　如果可以滿(mǎn)足廚房所有物品的儲藏，就可以減少頂柜的使用，改用隔板，一方面看起來(lái)更清爽，一方面節省資金。讓所有的底柜都派上了用場(chǎng)。