1.燃燒的定義

　　燃燒是物質(zhì)與氧化劑之間的放熱反應，它通常同時(shí)釋放出火焰或可見(jiàn)光。

　　2.火災定義

　　《消防基本術(shù)語(yǔ)：第一部分》（GB5907—1986）將火災定義為：在時(shí)間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。以下情況也列入火災的統計范圍；

　?。?）民用爆炸物品引起的火災。

　?。?）易燃或可燃液體、可燃氣體、蒸氣、粉塵以及其他化學(xué)易燃易爆物品爆炸翱爆炸引起的火災（地下礦井部分發(fā)生的爆炸，不列入火災統計范圍）。

　?。?）破壞性試驗中引起非實(shí)驗體燃燒的事故。

　?。?）機電設備因內部故障導致外部明火燃燒需要組織撲滅的事故，火災引起其他物件燃燒的事故。

　?。?）車(chē)輛、船舶；飛機以及其他交通工具發(fā)生的燃燒事故、火災由此引起的其他物件燃燒的事故（飛機因飛行事故而導致本身燃燒的除外）。

　　3.燃燒和火災發(fā)生的必要條件

　　同時(shí)具備氧化劑、可燃物、點(diǎn)火源，即火的三要素。這三個(gè)要素中缺少任何一個(gè)，燃燒都不能發(fā)生或持續。獲得三要素是燃燒的必要條件。在火災防治中，阻斷三要素的任何一個(gè)要素就可以撲滅火災。